O nás

Jsme první avokádové bistro v České republice a servírujeme něco ‘Příliš krásného k jídlu.’

Naší hlavní surovinou je avokádo a všechny pokrmy, které máme, jsou právě z něho. Máme rádi kvalitu a poctivost a to vše promítáme do našich kuchařských dovedností.

Avokáda máme z farmy z Mexika a Peru, kde farmáři používají speciální zavlažovací systémy, které šetří vodu a jsou ohleduplné k životnímu prostředí. Maso máme z malo-chovu od českého farmáře a používáme výhradně vyzrálé hovězí což je samozřejmě znát na kvalitě.

Zajišťujeme denní prodej v našem bistru, jezdíme na food festivaly a připravujeme cateringy.

Jak to celé začalo?

Rozhodli jsme se prodat vše, sbalit si dva batohy a vydat se do světa na cesty, kde nás hodně podniků okouzlilo zaměřením na jednu konkrétní věc, kterou dělají dokonale. Jelikož milujeme jídlo a gastronomii, tak jsme tušili, že to bude něco s jídlem.

Při cestách po Španělsku jsme neustále jedli avokádo, které nám dodávalo denní dávku živin a pak jsme jen rozhodli, že to bude zrovna ono. S minimální investicí asi 15.000,-kč jsme se rozhodli do toho jít naplno a vydali jsme se na první food festival, kdy jsme poté jezdili asi 4 roky, než jsme otevřeli první pobočku. Avokádové bistro do Česka, kde je hodně lidí zvyklá na guláš s knedlíkem? Proč ne. Chtěli jsme Čechy naučit jíst avokádo.

Zbytek třeba někdy příště...
Teď se na Vás těšíme v našem bistru 🙂

-

Merch s ikonkou avokáda

Vytvořili jsme ikonický merch s ikonkou avokáda. Na materiálech jsme si dali záležet, mikiny a trička jsou z certifikované bio bavlny s certifikátem GOTS s ohledem na životní prostředí.

Přijďte vyzkoušet - merch je dostupný pouze v našem bistru na Vinohradech - Chrudimská 5.